セイコガニ2012年11月11日

セイコガニの出し殻
福井から解禁されたズワイガニの雌のセイコガニが送られてきた.

二回に分けて食べたけど、身を頂いたカニから出汁を取り、翌日はその出汁で鍋にした.

鍋の具を食べ終えたら〆はおじやに.

これを一日休んで二回やった.

カニ三昧ウィークでした.