あさり ― 2026年04月14日
あさりは今が旬．
昨今は国産あさりはとても望めない．
中国産でもいいと割り切って丸亀製麺の「山盛りあさりうどん」を食べてきた．
たくさんのあさりで麺が見えない．
最初にあさりの殻を全て外して麺が見えた．
たっぷりのあさりで美味しかった．
あさりの旬の間にサイゼリヤのボンゴレも食べておきたいな．
姫皮 ― 2026年04月10日
退職してからはタケノコ堀ができなくなった．
近場の無人販売で朝採りのタケノコを買い求め、米糠と共に茹でて掃除をして、身と姫皮に分けて、朝食の味噌汁に入れていただいた．
この時期だけのご馳走．
妻よ、ありがとう！！
末廣鮨 ― 2026年04月04日
今日の夕食は清水で有名な末廣鮨のお弁当．
中トロの握りも入って超お得な鮨弁当．
とても美味しくいただきました．
タラの芽 ― 2026年04月03日
今年もタラの芽を採取．
早速天ぷらにして美味しくいただきました．
去年より一週間ほど早くなった．
来年もまた早くなるのだろうか．
くさや味噌 ― 2026年03月07日
週末につまみとして食べている「くさや」を送っていただいている八丈島のくさや屋さん、昨年10月の台風22号で大変な被害を受け、大変な努力により復活されました．
そして今回、いつもの青ムロくさやと一緒に、気になっていた開発に4年をかけたという「くさや味噌」を注文してみた．
開けるとほんのりくさやの香りが．
クラッカーにのせて食べてみたらくさやの身もあって美味しかった．
くさやの入門編といったところでしょうか．
パスタにも良さそうだけど、2回ほどで一瓶終わっちゃいそう．
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