毎日が日曜日！...まで続けられるか？

このブログについて

最近はちょっとしたことも、ものの一分、いや数秒で忘れることがある．
ひたすらメモすることによって、健忘症（記憶力減退）を防ぐ!?
そのため記事は自分のためのメモなので更新はリアルタイムではない．

アサブロ以前の日記は
Mac'nRoll Diary

さて、先月姪から頂いた鹿肉を食べる機会が来た．

冷凍しておいたので半解凍でスライスし、生姜とニンニクを加えて臭みとり．

見た目は牛肉とは違い、馬肉に近いのかも．

味付けは無難に焼肉のタレ．

食味は柔らかく、それほどクセもなく、でも、馬肉は刺身でしか食べたことがないので比較できず．

美味しかったけど、イノシシの方がより美味しかったかな！