ソースカツ丼のソース ― 2025年10月12日
今回の旅行のお土産は小浜の鯖へしこふりかけと、道の駅で買い求めた敦賀のソースカツ丼のソース．
あっさりしていて大好きなソース．
自分で作る焼きそばは、あの瀬戸焼きそばと同じ醤油味なんだけど、このソースをアクセントで加えるととても美味しいのだ．
アジフライにも美味しい．
最近アジフライを食べてないけど…．
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最近はちょっとしたことも、ものの一分、いや数秒で忘れることがある．
ひたすらメモすることによって、健忘症（記憶力減退）を防ぐ!?
そのため記事は自分のためのメモなので更新はリアルタイムではない．
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