2017年のブロッコリー ― 2017年12月09日
今年のブロッコリーはこの地で買える定番の「ハイツ」、「緑嶺」、「グリーンビューティ」、「エンデバー」、そして「スティック・セニョール」を植えた．
ネットで調べるとブロッコリーの種類って星の数ほどある感じ．
でも、地域にあった種類はそんなに多くないんでしょうね．
まずは「ハイツ」が収穫できました．
「緑嶺」もだいぶ花蕾が大きくなってきた．
「グリーンビューティ」と「スティック・セニョール」はもう少ししてからかな？
「エンデバー」は年を越してからなのでまだまだって感じ．
早速穫ったブロッコリーをトッピングにしたパスタを作りました．
ブロッコリーはパスタを茹でているお湯に1分ちょっと茹でてから他の具と炒めた．
茹ですぎると食感が台無しになるので難しいですね．
ベーコンとエリンギ、ブロッコリーのパスタのできあがり．
美味しく頂きました．
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